AGROECONOMIA

De rècord en rècord

L’Institut de Recerca d’Agricultura Ecològica (FIBL) va presentar el mes de febrer passar a Biofach, la fira internacional de referència d’aquest sector que se celebra a la localitat alemanya de Nuremberg, les dades corresponents a l’any 2017, en què ja es va parlar d’un rècord de 69,8 milions d’hectàrees en producció ecològica al món, ni més ni menys que un 20 % més que un any abans.

Austràlia és el primer país en el rànquing de producció ecològica, amb 35,6 milions d’hectàrees el 2017, seguida de la UE, amb 12,8 milions –encapçalada per Espanya (2,1 milions), Itàlia (1,9 milions) i França (1,7 milions). Pel que fa al nombre de productors, el 2017 sen´n comptabilitzar 2,9 milions, més del 40 % localitzats a Àsia.

El consum global de productes ecològics es va situar aquell any en 92.000 M€, i els Estats Units, amb 40.000 milions, van ser el mercat principal, seguit per la UE (37.351 M€). Els principals països europeus consumidors van ser Alemanya (10.000 M€), França (7.900 M€), Itàlia (3.100 M€) i Espanya (1.900 M€).

També destaca que el consum més gran d’aquests productes per habitant i any va ser a Suïssa amb 288 €, seguit de Dinamarca (278 €), Suècia (237 €), Àustria (196 €), Alemanya i els EUA (122 €).

6 DE CADA 10 llars espanyoles ja consumeixen productes bio i compren, de mitjana, 8 vegades l’any productes ecològics, segons la consultora Kantar WorldPanel