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OILQUALITY
28 de marzo, 2021

OILQUALITY busca revolucionar la clasificación en tiempo real de los aceites de oliva

La investigación tiene una enorme relevancia para las industrias aceiteras

I+D+i
Aceite de oliva
25 de marzo, 2021

Los aceites de oliva se erigen como la alternativa saludable y natural

La UE limita el contenido de grasas trans en los alimentos desde el próximo día 1 de abril

Industria
Aceite de oliva
1 de marzo, 2021

Publicadas las normas que permiten la autorregulación del sector del aceite de oliva

También modifica la normativa básica de los paneles de catadores

Industria
Olive Oil World Tour
29 de enero, 2021

Culmina la iniciativa de promoción global "Olive Oil World Tour"

Las acciones contribuyen a impulsar la demanda de este alimento en el exterior

Industria
Reunión CITOLIVA
23 de enero, 2021

CITOLIVA consigue la acreditación oficial ENAC de su Panel de Cata de Aceite

Asegura la máxima competencia técnica de su laboratorio

I+D+i
CookingLab
22 de diciembre, 2020

El IRTA inaugura nuevas instalaciones para el sector del olivo y de la fruta seca

El CookingLab experimentará la cocina hecha con aceite de oliva y frutos secos

I+D+i
Queso y aceite de oliva
31 de octubre, 2020

IFAPA y AGAMMA investigan para incorporar AOVEs monovarietales a sus quesos curados

Se ha firmado un convenio de colaboración, dentro del marco del proyecto Transforma “Retos de los sistemas ganaderos andaluces y sus productos”

I+D+i
Aceite de oliva
21 de octubre, 2020

La CNMC publica el informe sobre la futura normativa de comercialización del sector del aceite de oliva

La norma prevé medidas como la retirada del producto, la planificación de cosechas o la regulación del rendimiento

Industria
Olivar
19 de octubre, 2020

Andalucía producirá 1,3 millones de toneladas de aceite de oliva en 2020-2021

Carmen Crespo anuncia una campaña de promoción basada el carácter saludable de este alimento

Agricultura