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La industria de la alimentación y bebidas se acerca a los 120.000 M€ de facturación

La facturación de la industria de la alimentación y bebidas alcanzó el pasado año un valor de 116.890 M€ y, por quinto año consecutivo, el sector registró un crecimiento positivo en su producción real.

La actividad de esta industria supone el 3 % del PIB nacional y el 16 % del conjunto de la industria española. Según el informe económico anual correspondiente al ejercicio del 2018 que presentó recientemente la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), esta industria ha mejorado su capacidad empleadora al registrar un aumento del 3 % en el número de afiliados a la Seguridad Social, situándose en 426.300.

En cuanto al consumo, el gasto en alimentación superó de nuevo los 100.000 M€ en el 2018, correspondiendo el 65,8 % al consumo dentro del hogar y el 34,2 % a la participación de hostelería y restauración.

EL NÚMERO DE EMPRESAS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA CRECIÓ EL PASADO AÑO EN 2.324 (+ 8 %) HASTA SITUARSE EN 31.324 EMPRESAS

En lo que a las exportaciones del sector se refiere, estas han totalizado 30.470 M€, aunque se han visto afectadas por la inestabilidad de los mercados. Según la FIAB, la ralentización de los mercados europeos y las medidas proteccionistas derivadas de la guerra comercial entre Estados Unidos y China se reflejan en el comportamiento de las exportaciones extracomunitarias, sin olvidar el efecto que tiene el brexit.

Dos tercios del total de las exportaciones se destinan a la Unión Europea, que se mantiene como nuestro primer socio comercial, encabezado por Francia (4.783 M€) y seguido de Italia (3.642 M€), Portugal (3.413 M€), el Reino Unido (2.037 M€) y Alemania (1.857 M€).

Fuera de la UE, Estados Unidos destaca como primer destino extracomunitario, alcanzando un valor de 1.728 M€. Le sigue China con más de 1.067 M€, los Países Bajos (905 M€), Japón (848 M€) y Bélgica (654 M€).