Proyecto Olivo: cebada cervecera entre olivos

Olivareros jiennenses de Huelma y Navas de San Juan han demostrado que cultivar cebada cervecera entre olivos contribuye a ahorrar agua y a frenar la erosión, premisa con la que Heineken España y el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) iniciaron una investigación en el 2016 bajo el nombre de Proyecto Olivo, que recientemente el Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España 2019 ha seleccionado como una de las 20 innovaciones más destacadas de entre 300 proyectos.

Este proyecto de I+D+i en agricultura se enmarca en el compromiso de la compañía cervecera “con la sostenibilidad, con proteger las fuentes de agua y conseguir un balance hídrico neutro, esto es, devolver al entorno cada gota de agua que utilizamos para elaborar nuestras cervezas”, según el director de Responsabilidad Social Corporativa de Heineken España, Mauricio Domínguez-Adame